L’alimentation animale en circuit court et bas carbone dans le Vexin

À Saussay-la-Campagne dans le Vexin, l’UCDV déshydrate la luzerne et les pulpes de betteraves à partir de deux chaudières à biomasse. Destinés aux filières équines mais aussi aux éleveurs de vaches laitières, ces aliments valorisent tout un écosystème local. En lien étroit avec la sucrerie Saint Louis Sucre d’Étrépagny, la coopérative mise sur des ressources agricoles produites à proximité et à moindre impact environnemental.