Rendement historique en blé sur la ferme d’Étrépagny

La ferme agroécologique Le 27/09/2023

Pour sa deuxième campagne de transition agroécologique, la ferme d’Étrépagny affiche de très bons rendements en blé. Les couverts d’inter-culture ont été installés mi-août derrière les blés.

« Nous avons battu notre record de rendement en blé avec 104 q/ha », annonce Clément Bunias, ingénieur en charge de la ferme d’Étrépagny de Saint Louis Sucre. La parcelle en question, un blé de betterave de la variété Sacramento cultivé sur 16 ha, se démarque aussi par son bon score en protéines (13,5 points). Quant à celle de 6,5 ha semée avec la variété Extase, elle livre 92 q/ha en moyenne. En raison de l’hétérogénéité du sol, une variation de rendement au sein de la parcelle comprise entre 115 q/ha à 80 q/ha a été enregistrée. Le blé Extase est valorisé dans le cahier des charges Label rouge de la coopérative Sévépi.

Travail de sol : variété Extase en semis direct.

Couverts végétaux

Après la récolte du blé, deux passages de herse ont été réalisés à 15 jours d’intervalle. Un couvert végétal a été semé le 15 août avec un mélange d’espèces. L’objectif est multiple : protéger le sol de l’érosion, piéger les nitrates, recycler les éléments minéraux, produire de la matière organique à restituer au sol, stocker du carbone et assurer une bonne structure de sol pour les semis de printemps.

Les mélanges d’espèces d’interculture semées derrière un blé avant les betteraves sucrières 2024 :

- Vesce commune 15 kg/ha
- Phacélie 2,5 kg/ha
- Trèfle d’Alexandrie 6 kg/ha
- Avoine brésilienne 12 kg/ha

Les mélanges d’espèces d’interculture semées derrière un blé avant les fèveroles 2024 :

- Moutarde brune 0,8 kg/ha
- Phacélie 3 kg/ha
- Trèfle d’Alexandrie 4,5 kg/ha
- Avoine brésilienne 15 kg/ha

Couvert de vesce commune, de phacélie, de trèfle d’Alexandrie et d'avoine brésilienne.

Couvert de moutarde brune, phacélie, trèfle d’Alexandrie et avoine brésilienne.

Trèfle installé en mélange avec des plantes compagnes pour perturber les altises lors du semis de colza en N-1. Après la moisson, ce trèfle est reparti en végétation et constitue un couvert du sol jusqu’au semis du blé.

Colza

Les résultats en colza (variété érucique Rocca) sont plus décevants avec un rendement de 28 q/ha mais sont alignés avec ceux de la zone. L’année précédente, le rendement affichait 42 q/ha. « Début mai, les parcelles ont souffert d’une longue période de vent séchant, explique Clément Bunias. La variété, précoce, a sûrement anticipé une fin de cycle entraînant l’avortement des graines dans les siliques ». Ces parcelles seront semées en blé avec la variété Audace autour du 10 octobre.