Daniel Calmejane

Directeur des Ventes Industrie et Export, Saint Louis Sucre

Évolution du marché mondial du sucre juillet 2024 - septembre 2024

L'évolution du prix mondial du sucre a connu un nouveau mouvement de baisse en juillet jusqu'à atteindre en août un prix le plus bas depuis deux ans. Puis, après une remontée des prix fin septembre, le marché semble entrer dans une phase de consolidation. Retrouvez l’analyse de Daniel Calmejane, directeur des ventes import-export chez Saint Louis Sucre.

Début juillet, le prix à terme du sucre brut évoluait autour de 20 cts/lb. Il a diminué par petites vagues au cours du mois de juillet jusqu'à la fin du mois d'août. Le 20 août, le sucre brut atteignait alors son niveau le plus bas depuis près de 2 ans : 17,57 cts/lb (387,35 USD/t). En effet, il faut remonter à octobre 2022 pour avoir ce niveau de prix. À cette date, le cours mondial du sucre blanc passait brièvement sous la barre des 500 USD/t (soit 450 €/t).

Cette baisse continue des prix s'explique par des estimations de production plus élevées pour certains grands pays producteurs de sucre, tels que la Thaïlande, la Chine, le Pakistan et l'UE, combinées à une croissance de la consommation en demi-teinte. En outre, les spéculateurs augmentaient pendant la période leur position vendeur, accélérant la baisse.

Hausse des prix mondiaux du sucre en septembre

À la fin du mois d’août, les prix mondiaux du sucre ont de nouveau augmenté pour atteindre près de 20 cts/lb (19,89 cts/lb / 438,5 USD/t), réagissant aux incendies dans les principales zones de plantation de canne à sucre au Brésil. À ce stade, l'impact total des feux était encore incertain. Toutefois, le marché s'inquiétait de la baisse de la récolte brésilienne 2024/2025 et des perspectives de récolte 2025/2026, avec une ressource de canne potentiellement endommagée. La mise à jour de la production de l'UNICA à la fin du mois d'août a également soutenu le marché en indiquant une production de sucre inférieure aux prévisions pour 2024/25.

Par conséquent, en septembre, le marché du sucre a connu une nouvelle hausse des prix. Elle a brisé au moins de manière provisoire la tendance baissière à long terme dans un contexte de sécheresse et d'incendies au Brésil et de macroéconomie haussière. Le 25 septembre, le sucre brut a atteint un pic de 23,42 cts/lb (516,32 USD/t). Dans le mème temps, le sucre blanc se rapprochait des 600 USD/t (537 €/t).

Léger déficit de la balance mondial attendu en 2024-2025

Cette tendance haussière a également été soutenue par la hausse des prix du pétrole brut et l'appréciation de la monnaie brésilienne, qui ralentit mécaniquement les exportations de sucre brésilien. Pour la balance mondiale du sucre 2024-2025, un (petit) déficit mondial est désormais attendu en raison des perspectives réduites de la production de sucre brésilienne.

En outre, les nouvelles en provenance de l'Inde ont soutenu les prix du sucre : les exportations sont pour l’instant toujours interdites pour la campagne en cours, il est envisagé d'augmenter les prix intérieurs, et l’Inde continue à mettre en place sa politique pro-éthanol.

Depuis le pic des prix du sucre à la fin du mois de septembre, une légère correction des prix a eu lieu, le marché entre dans une phase de consolidation. Le 30 septembre à la fermeture des marchés le sucre brut s’échangeait à 22,47 cs/lb (495 USD/t) le sucre blanc à 577 USD/t (520 €/ t).