La fertilisation avec les écumes, une solution très compétitive

Semer et fertiliser Le 27/04/2026

Dans un environnement marqué par la volatilité des prix des intrants, ce produit de l’industrie sucrière apparaît comme une solution concrète pour maîtriser les coûts de fertilisation. D’autant que le gisement d’écumes est local et participe à l'économie circulaire !

La hausse des prix des engrais et des carburants pèse durablement sur les charges des exploitations agricoles. Dans ce contexte tendu, une partie de la solution est à portée de mains des planteurs avec les écumes produites sur les sites de Roye et d’Étrépagny.

Au-delà de l’intérêt agronomique, déjà bien documenté, c’est l’argument économique de cet amendement calcique qui prend de plus en plus le dessus :

« Pour une même valeur fertilisante, les écumes sont près de dix fois moins coûteuses que les engrais minéraux, révèle Henri Trouart, chef du service betteravier de Saint Louis Sucre. Leur valorisation s’inscrit pleinement dans une logique d’optimisation économique des systèmes de culture. Elle repose aussi sur deux autres avantages : la substitution partielle aux engrais minéraux et la rationalisation des interventions au champ ».

Écumes et engrais minéraux : un écart de coût significatif

Pour obtenir l’écart de prix, les équipes de Saint Louis Sucre ont comparé le coût des éléments fertilisants présents dans une tonne d’écumes à ceux apportés sous forme d’engrais minéraux. Les écumes sont riches en phosphore, en magnésium et surtout en calcium. Elle apporte aussi de l’azote, du potassium et du soufre.

Les références d’engrais retenues correspondent à celles majoritairement épandues et parmi les moins coûteuses du marché.
- Solution azotée N39 pour l’azote,
- Engrais phosphaté de type Super 45 pour le phosphore,
- Chlorure de potasse pour le potassium.

Sur cette base, la valeur fertilisante d’une tonne d’écumes coûte 9 € contre 84 € pour les engrais minéraux correspondant.

Comparaison économique des apports minéraux entre les engrais et les écumes

Référence des tarifs de livraison des engrais minéraux sur avril et mai 2026.

Un seul épandage au lieu de trois

L’écart reste significatif même en intégrant les coûts d’épandage. En effet, le coût d’une intervention avec un épandeur à compost est de 26,5 €/ha. De plus, l’apport des éléments s’effectue en un seul passage.

Cette logique de simplification constitue un levier supplémentaire si on ajoute en plus l’économie de gazole, la baisse des charges de mécanisation et du temps de travail.